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मिष्टीकारक पदार्थों की आवश्यकता क्यों होती है?

Answer» वैसे तो ग्लूकोज, फ्रक्टोज तथा सुक्रोज प्राकृतिक रूप से पाये जाने वाले मिष्टी कारण है, किन्तु यदि ये चयापचय क्रिया में शरीर के भीतर विघटित नहीं हए तो मधुमेह के साथ-साथ मोटापा भी लाते है, जो अनेक व्याधियों की जड़ है। अतः ऐसे रोगों के लिए मिष्टी कारक पदार्थों की आवश्यकता होती है, ताकि उनका कैलोरी मूल्य शून्य रहे।


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