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This section includes InterviewSolutions, each offering curated multiple-choice questions to sharpen your knowledge and support exam preparation. Choose a topic below to get started.

51.

शाकाहारी जन्तु सेलुलोस का पाचन कर सकते हैं क्योकि :A. आमाशयी रस में उचित एन्जाइम होते हैंB. आहारनाल वहुत लम्बी होती हैC. सीकम में पाये जाने वाले बैक्टीरिया इसमें सहायक होते हैंD. मोलर एवं प्रीमोलर दन्त भोजन को चबाने में सहायक होते हैं

Answer» Correct Answer - C
Discussion
52.

विटामिन-A तथा D का मुख्य स्रोत क्या है?A. सन्तराB. अनाजC. यीस्टD. कॉड लिवर तेल

Answer» Correct Answer - D
Discussion
53.

विटामिन-C क्या होता है?A. फैलिक अम्लB. निकोटिन अम्लC. एस्कॉर्बिक अम्लD. सिट्रिक अम्ल

Answer» Correct Answer - C
Discussion
54.

कौन-सा मार्ग भोजन निगलने व अन्तःश्वसन में समान कार्य करता है?A. फेरिन्क्स कोB. लैरिन्कC. ग्लॉटिसD. गलेट

Answer» Correct Answer - A
Discussion
55.

केसीन व्या है?A. दुग्ध शर्कराB. दुग्ध बैक्टीरियाC. दुग्ध प्रोटीनD. दुग्ध वसा

Answer» Correct Answer - C
Discussion
56.

खरगोश की सीकम में किसका पाचन होता है?A. वसा काB. स्टार्च काC. सेलुलोस काD. प्रोटीन का

Answer» Correct Answer - C
Discussion
57.

थायमीन किसका नाम है?A. विटामिन-`B_2`B. विटामिन-AC. विटामिन-`B_(1)`D. विटामिन-B कॉम्प्लेक्स

Answer» Correct Answer - C
Discussion
58.

सुक्रोज कहाँ मिलती है?A. चीनी मेंB. शहद मेंC. दूध मेंD. सन्तरे में

Answer» Correct Answer - A
Discussion
59.

किस विटामिन की कमी से जनन क्षमता क्षीण हो जाती है?

Answer» Correct Answer - विटामिन E
Discussion
60.

तृप्ति एवं प्यास के केन्द्र कहाँ होते हैं?

Answer» हाइपोथैलेमस में
Discussion
61.

सक्कस एन्टेरिकस किसका दूसरा नाम है?

Answer» Correct Answer - आंतीय रस का,
Discussion
62.

प्रोटीन के पाचन में अग्नाशयी रसं की भूमिका स्पष्ट कीजिए।

Answer» प्रोटीन का पाचन देखिए।
Discussion
63.

संक्षेण में उत्तर दौजिएA. अंकुर (villi) छोटी ऑत में होते हैं, आमाशय में क्यों नहीं?B. पेप्सिनोजेन अपने सक्रिय रूप में कैसे परिवर्तित होता है?C. आहारनाल की दीवार के मूल स्तर क्या है?D. वसा के पाचन में पित्त केसे मदद करता है?

Answer» संकेत : अवशोषण सतह बढ़ाने के लिए
`{:(" पेप्सिनोजेन " +HCl rarr पेप्सिन),("( प्रोएन्जाइम )"" "" (संक्रिय एन्जाइम)"):}`
(i) सिरोसा, (ii) बाहरी अनुदैध्ध्य पेशी स्तर, (iii) वतुंल १ पेशी स्तर, (iv) सबम्यूकोसा, (v) म्यूकोसा स्तर।
(घ) पित्त रस वसा के इमल्सिकरण (emulsification) द्वारा वसीय अम्लों तथा ग्लिसरॉल में अपघटित करता है।
Discussion
64.

काइमोट्रिप्सिन क्या है?A. प्रोटीन पाचक एन्जाइमB. वसा पांचक एन्जाइमC. विटामिनD. हॉर्मोन

Answer» Correct Answer - A
Discussion
65.

रिकेट्स रोग किस श्रेणी का है?A. संक्रामक रोगB. कमी द्वारा होने वाला रोगC. छूत को बीमारीD. वशांगत रोग

Answer» Correct Answer - B
Discussion
66.

ग्लाइकोजन का संचय कहा होता है?A. रुधिर मेंB. यकृत मेंC. फेफड़े मेंD.

Answer» Correct Answer - B
Discussion
67.

कशेरुकियो के आमाशय में अधिकतर कौन सा भोजन पचता है?A. कार्बोहाइड्रेटB. वसाC. प्रोटीनD. ये सभी

Answer» Correct Answer - C
Discussion
68.

रक्त का थक्का जमने के लिए कौन-सा विटामिन आवश्यक है?

Answer» Correct Answer - विटामिन K
Discussion
69.

विटामिन-A का कैरोटीन से संश्लेषण होता है।A. यकृत मेंB. वृक्क मेंC. रुधिर मेंD.

Answer» Correct Answer - A
Discussion
70.

विटामिन-A किसके लिए आवश्यक है?A. पैलाग्राB. रोडोप्सिनC. सिरहोसिसD. रतौधी

Answer» Correct Answer - B
Discussion
71.

निम्नलिखित में कौन स्वाद में गीठा है किन्तु वह शर्करा नहीं है?A. स्टार्चB. सैकरीनC. लैक्टोजD. प्रोटीन

Answer» Correct Answer - B
Discussion
72.

निम्नलिखित मे कौन पेप्सिन, ट्रिप्सिन की श्रेणी का है?A. सिक्रीटिनB. सुक्रेजC. रेनिनD. थायरॉक्सीन

Answer» Correct Answer - C
Discussion
73.

ट्रिप्सिन एन्जाइम का कार्य होता है।A. प्रोटीन का ऑँत के क्षारीय माध्यम में पाचनB. प्रोटीन का आमाशय के अम्लीय माध्यम में पाचनC. प्रोटीन का ड्यूओडिनम के अम्लीय माध्यम में पाचनD. उपरोक्त में से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - A
Discussion
74.

मनुष्य को लम्बी आयु तक कौन स्वस्थ रखता है?A. शुद्ध विचारB. पेट भर भोजनC. ऊर्जा की अधिक कैलोरी मात्राD. सन्तुलित आहार

Answer» Correct Answer - D
Discussion
75.

एक स्वस्थ व्यक्ति निम्न आहार ग्रहण करता है -5gm कच्ची शर्करा, 4 gm एल्ब्यूमिन, 10 gm शुद्ध भैंस का घी जिसमें 2gm वनस्पति घी (हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल) की मिलावट हो तथा 5 gm लिग्निन । वह कितनी कैलोरी प्राप्त करेगा A. 126B. 164 C. 112D. 144

Answer» Correct Answer - D
Discussion
76.

स्तनधारियों में दुग्ध शर्करा किस रूप में उपस्थित होती है ?

Answer» लैक्टोस के रूप में, जिसमें ग्लूकोस एवं गैलेक्टोस के एक-एक अणु होते हैं।
Discussion
77.

प्रोटीन ऊर्जा कुपोषण से आप क्या समझते हैं? मलबन्ध या कब्ज का कारण बताइए।

Answer» भोजन में प्रोटीन व कार्बोहाइड्रेट की कमी को प्रोटीन ऊर्जा कुपोषण कहते हैं। मलाशय में मल रुक जाने को कब्ज कहते हैं। ऑँत में समस्त जल के अवशोषण से मल कठोर हो जाता है और कब्ज की स्थिति बन जाती है।
Discussion
78.

कार्बोहाइट्रेट पाचन के अन्तिम उत्पाद हैं।A. गैलेक्टोज, माल्टोज, फ्रक्टोजB. माल्टोज, फ्रक्टोज, लैक्टोजC. ग्लाइकोजन, ग्लूकोज , गैलेक्टोजD. ग्लूकोज, फ्रक्टोज, गैलेक्टोज

Answer» Correct Answer - D
Discussion
79.

कीटों के लिए निम्न में से गलत हैA. सिफेलाइजेशन एवं अयुग्मित उपांगB. काइटिनस बाह्य कंकाल एवं पंखC. सिफेलाइजेशन एवं पूर्ण मेटामोर्फोसिसD. पूर्ण विकसित संवेदी अंग एवं हीमोसील

Answer» Correct Answer - D
Discussion
80.

प्रोटीन्स का अजलीय बन्ध (anhydro bond) कहलाता हैA. ग्लाइकोसाइडिक B. पेप्टाइड C. एस्टरD. डायएस्टर

Answer» Correct Answer - B
Discussion
81.

यदि किसी व्यक्ति के केनाइन दाँत निकाल दिये जाए तो इनका क्या प्रभाव पड़ेगा?

Answer» केनाइन दाँत भोजन के दृढ़ भाग को छीलने व फाड़ने में प्रयोग किये जाते हैं। इनके अभाव में मनुष्य मांस खाते समय तथा गन्ना छीलते समय कठिनाई महसूस करेगा।
Discussion
82.

RNA में DNA से क्या तत्त्व होने के कारण भिन्नता है?A. एडीनीनB. ग्वानीनC. साइटोसीनD. यूरेसिल

Answer» Correct Answer - D
Discussion
83.

DNA की संरचना एवं कार्य पर नोचेल पुरस्कार किस वैज्ञानिक को मिला?A. सेन्गर कोB. वाटसन कोC. हक्सले कोD. क्रैब्स को

Answer» Correct Answer - B
Discussion
84.

होलोफाइटिक एवं होलोजोइक पोषण में उदाहरण सहित अन्तर स्पष्ट कीजिए।

Answer» होलोफाइटिक पोषण : पादप-सम पोषण है जिसमें `CO_2`, तथा जल से सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में क्लोरोफिल की सहायता से ग्लूकोज का संश्लेषण किया जाता है। सभी हरे पादपो में होलोफाइटिक पोषण पाया जाता है। होलोजोइक पोषणः जन्तु-सम पोषण है। इसमें जीव पूर्वनिर्मित खाद्य पदार्थों से पोषण प्राप्त करने हैं,
Discussion
85.

कब्ज एवं अपच में अन्तर लिखिए।

Answer» कब्ज में मल त्यागने में अवरोध व अनियमितता पायी जाती है, अपच में पूर्ण पाचन नही हो पाता है। पेट भरा-सा लगता है,
Discussion
86.

पेलाग्रा किस विटामिन की कमी से होता है? इसके मुख्य लक्षण बताइए।

Answer» विटामिन `B_5`I इस विटामिन की कमी से जीभ व त्वचा पर दाने और पपड़ियाँ पड़ जाती हैं, पाचन शबित कमजोर हो जाती है तथा तन्त्रिका तन्त्र क्षीण हो जाता है।
Discussion
87.

लैंगरहैंस द्वीपिकाओं की दो प्रमुख विशेषताएँ लिखिए।

Answer» अग्न्याशय का एण्डोक्राइन भाग बनाती है,
इन्सुलिन एवं ग्लुकैगॉन हॉर्मोन स्राव करती हैं
Discussion
88.

pH की मात्रा बया नाफ्ने के काम आती है?A. आयन का परिमाणB. आयन पर विद्युत विभवC. आयन बनने की गतिD. आयन नष्ट होने की गति

Answer» Correct Answer - A
Discussion
89.

भूखा व्यक्ति सर्वप्रथम क्या पदार्थ उपयोग में लाता है?A. संचित कार्वोहाइड्रेटB. संचित प्रोटीनC. संचित बसाD. इनमें से कोई नहीं

Answer» Correct Answer - A
Discussion
90.

किसी व्यक्ति के अग्न्याशय के निष्क्रिय हो जाने पर क्या प्रभाव होगा?

Answer» इन्सुलिन स्रावण के रुक जाने से ग्लुकोज, ग्लाइकोजन में परिवर्तित नहीं होगा तथा रुधिर में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जायेगा
Discussion
91.

माण्ड का पाचन कहाँ होता है?A. इ्यूओडिनम मेंB. आमाशय तथा ड्यूओडिनम मेंC. मुख गुहिका तथा ईसोफेगस मेंD. मुख गुहिका तथा द्यूओडिनम में

Answer» Correct Answer - D
Discussion
92.

आँत की दीवार में कोशिकाओं मे सीक्रिटन का स्राव किसके द्वारा प्रेरित होता है?A. कोलोसिस्टोकाइनिनB. पित्त रसC. काइम में अम्लD. गैस्ट्रिन

Answer» Correct Answer - C
Discussion
93.

खरगोश में सेलुलोस का पाचन कहाँ होता है?A. सीकम मेंB. आमाशय मेंC. क्षुद्रात्र मेंD. रूमेन में

Answer» Correct Answer - A
Discussion
94.

स्तनियों में का्बोहाइड्रेट किस रूप में संचित होते हैं?A. पेशियों में लैक्टिक अम्लB. यकृत व पेशियों में ग्लाइकोजनC. यकृत व पेशियों में ग्लूकोजD. यकृत व प्लीहा में ग्लाइकोजन

Answer» Correct Answer - B
Discussion
95.

मेढक में अग्न्याशय से क्या बनते हैं?A. तान पाचक एन्जाइम, तीन हॉर्मोनB. दो पाचक एन्जाइम, एक हॉर्मोनC. तीन पाचक एन्जाइम, दो हॉ्मनD. तोन पाचक एन्जाइम, एक हॉर्मान

Answer» Correct Answer - C
Discussion
96.

भूख लगने पर एक व्यक्ति सबसे पहले उपयोग में लायेगा :A. वसाB. ग्लाइकोजनC. रुघिर प्रोटीनD. पेशी प्रोटीन

Answer» Correct Answer - B
Discussion
97.

मेढक में प्रोटीन का पाचन कहाँ पूरा होता है?A. रेक्टम मेंB. इलियम मेंC. ड्यूओडिनम मेंD. आमाशय में

Answer» Correct Answer - C
Discussion
98.

प्रोटीन संश्लेषण को कहा जा सकता है।A. डिहाइडेशन संश्लेषणB. डिहाइड्रेशन विश्लेयणC. हाइड्रेशन संश्लेषणD. हाइड्रेशन विश्लेषण

Answer» Correct Answer - C
Discussion
99.

टायलिन किसके लार में होता है?A. गाय व भेंसB. शेर व सूअरC. सूअर व गायD. सूअर व भैंस

Answer» Correct Answer - A
Discussion
100.

सुक्रोज के पाचन के बाद बनते हैं :A. फ्रक्टोज व फ्रक्टोजB. ग्लूकोजC. ग्लूकोज व फ्रक्टोजD. फ्रक्टोज

Answer» Correct Answer - C
Discussion